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记者安宁报道 5月21日，2023年全国粮食和物资储备科技活动周在安徽省合肥市启动。启动式上，4家新建的粮食领域技术创新中心获得授牌。

启动式上，国家发展改革委副主任、国家粮食和物资储备局局长丛亮指出，全国粮食和物资储备系统，要不断推动粮食和物资储备高质量发展。一要坚持科技为先，大力实施“藏粮于地、藏粮于技”，加强产学研深度融合，强化粮食产购储加销协同保障，全链条推动节粮减损，牢牢把住国家粮食安全的主动权。二要强化创新驱动，充分发挥科研机构、高水平大学、科技领军企业的作用，引导创新要素集聚，促进创新成果涌现，为构建同大国地位相符的国家储备体系提供有力支撑。三要突出人才引领，实施重大人才工程，加快建设一支素质强、结构优、数量足的专业化人才队伍，不断夯实管好“天下粮仓”和“大国储备”的人才基础。

作为全国科技活动周的重要组成部分，本次科技周以“储备安全 科学减损”为主题。记者从国家粮食和物资储备局了解到，目前，国有粮食储备企业粮食储藏周期综合损失率已降至1%以内，国内仓储技术处于国际领先水平。其中，“四合一”储粮技术已成为国有粮库的标配，全国控温储粮技术应用仓容超过1亿吨，气调技术应用仓容有3500万吨。此外，横向通风技术、信息化技术、虫霉防治技术等先进实用科学技术的应用，也发挥着保障国家粮食安全的重要作用。

在收购环节，国家粮食和物资储备局安排建设了5500多个专业化粮食产后服务中心，实现产粮大县全覆盖，及时为农民提供粮食烘干和清理等服务。推广使用近1000万套农户科学储粮装具，正确使用装具的农户储粮损失由平均8%降至2%以内。

此外，针对粮食过度加工的实际问题，国家粮食和物资储备局加大适度加工技术研发及成果推广力度，升级改造加工设备，减少不必要的粮食、油料损失和消耗，提高成品粮出品率和副产物综合利用率，并研究制定适度加工的国家标准，用标准引领节粮。